Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi
Misafirleriniz için güveçlerde harika sunumlar hazırlayabileceğiniz, pratik bir tarif bırakıyorum. Muhteşem bir akşam yemeği için güveçte patates püreli tavuk sote kesinlikle kaydetmeyi unutmayın.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Patates püresi için:
- 5-6 adet büyük boy patates
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
Tavuk sote için:
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400-450 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük boy havuç
- 1/2 adet renkli biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı domates püresi
- 1 çay bardağı krema
Üzeri için:
- 1 çay bardağı mozzarella peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayın, sıcağıyla soyun ve tereyağı,sütü, kaşarı, tuzunu ve baharatlarını ekleyip, karıştırın. Güveçlere pay edip, üzerini düzleştirin (Borcam da kullanabilirsiniz.)
Tavada zeytinyağını kızdırın, doğranmış tavukları ekleyin ve kavurun. Ardından soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Havucu ve biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Domates püresini, kremayı, tuzunu ve baharatları da ekleyip,2-3 dakika pişirip ocaktan alın.
Patates püresi koyduğunuz güveçlere eşit olarak paylaştırın. Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirinden bolca koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.