Guacamole Soslu Tavuk Tarifi
Hem Meksikalı hem Türk! Hazırlama süresinin kısalığı ve lezzeti ile favori yemeklerinizden biri olması an meselesi! İster evde sevdiklerinize ister misafirlerinize bu harika tarifi yaparak onları şaşırtabilirsiniz. Guacamole sosu Meksika esintisini tavukla buluştururken üzerindeki çıtır pastırma Türk mutfak kültürünü tavuğun tadı ile harmanlıyor.
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Guacamole sos için:
- 2 adet avokado
- 1/2 adet limon
- 5-6 dal maydanoz
- 5-6 adet kuru domates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Tavuklar için:
- 4 adet tavuk göğsü
- 4 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 dilim pastırma
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Guacamole Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Avokadoların olgun olmasına dikkat edin. Tavuğa pişirirken tuz atmayın. Döküm bir tava kullanırsanız çok daha güzel sonuçlar alabilirsiniz. Kuru domatesleri sıcak suda bekleterek yumuşamalarını sağlamayı unutmayın!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuklarımızın üstlerine çapraz çizikler atın, arzu ettiğiniz baharatlar ile tatlandırın ve güzelce ısınmış bir tavada önü ve arkası iyice kızaracak şekilde pişirmeye başlayın.
Guacamole sosumuz için 2 adet olgun avokadoyu soyun ve limon, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve avokadoları iyice ezin. Maydanozları ve kuru domatesleri ince ince kesin ve bunları da avokadolu karışıma ekleyerek karıştırın.
Ayrı bi tavada pastırmaları çıtır çıtır olacak şekilde kızartın. ( 2-3 dakika yeterli olacaktır.)
Güzelce pişmiş olan tavukların üzerine hazırladığımız guacamole sosu- ve güzelce kızarmış olan pastırmaları ekleyin. En son birer tatlı kaşığı rendelenmiş eriyen peyniri pastırmaların üzerine yerleştirip ocağın atını kapatın, peynirlerin tavanın sıcaklığı ile erimesi için tavaya bir kapak kapatabilirsiniz.