Sosileri ızgarada veya tavada hafifçe kızartabilirsiniz.
Büfe Usulü:
Goralı Tarifi
Goralı, büfe ve hızlı atıştırmalık kültüründe yerini almış, sıcak sosisli sandviç ekmeğinin içine salata ve garnitür eklenerek hazırlanan sandviç türü.
Büfelerin vazgeçilmezlerinden olan goralıyı evde yapıyoruz. Tereyağında kavrulan sarımsak ve domates salçasından oluşan sosun içinde pişen sosisler inanılmaz lezzetli oluyor. Tazecik baget ekmeğini hazırlanan sosla ıslatıp içine Amerikan salatası koyuyoruz. Arasına sosis geliyor ve ortaya nefis bir sandviç çıkıyor. Hem çok pratik hem de çok lezzetli bu tarifimizi mutlaka deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Goralı Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet sosis
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 su bardağı domates sos
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı amerikan salatası
- 4-5 adet baget ekmek
Goralı Tarifinin Püf Noktası
Sandviç ekmeğiniz çok sert olmasın.
Goralı Tarifi Nasıl Yapılır?
Goralı için yereyağını tavada eritin ve sarımsakları ekleyerek 1-2 dakika soteleyin. Üzerine salçayı ekleyip kavurun.
Domates sosu yoksa bir bardak suyu ekleyerek karıştırın.
Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Sosilere yatak çizikler atın. Sos kaynamaya başlayınca sosisleri ekleyin.
15 dakika sosisleri sosun içinde ara ara çevirerek pişirin.
Baget ekmeğini ikiye bölün. Arasına sostan sürün, Amerikan salatasını koyun ve üzerine sosisi de ekleyip servis edebilirsiniz. Dilerseniz arasına turşu da koyabilir ya da yanında servis edebilirsiniz. Goralı hazır. Afiyet olsun.
Goralı Pişirme Önerisi
Goralı Tarifinin Servis Önerisi
Kornişon turşu, jalapeno veya dilimlenmiş domates ile servis edebilirsiniz.
Goralı Sandviç Hangi Malzemeler Kullanılır?
Haşlanmış sosis, Rus salatası veya Amerikan salatası, ketçap, mayonez ve kornişon turşu
Goralı Hangi Şehirde Ortaya Çıkmıştır Ve Adı Ne Anlama Gelir?
Goralı sandviç, İstanbul’daki ünlü “Goralı Büfe”de ortaya çıkmıştır. “Goralı” kelimesi, büfenin kurucusunun memleketi olan Romanya’daki Gora bölgesinden gelir.
Goralı Sandviç En İyi Hangi Tür Ekmekle Yapılır?
Sosisli sandviçlerde kullanılarak yapılır.
Goralı Sandviçin Yanında Hangi İçecekler Tercih Edilir?
Gazoz veya soğuk ayran ile iyi gider.