Piştikten sonra eğer galetenin renginin daha çok kızarmış olmasını isterseniz fırına atmadan önce hamurun kenarlarına yumurta sarısı ya da pekmez sürebilirsiniz.
Rafine Şeker de Yok:
Glutensiz Vişneli Galette Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için190/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı vanilin
- 1 çimdik tuz
- 2 su bardağı vişne
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 avuç ufalanmış ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Glutensiz Vişneli Galette Tarifinin Püf Noktası
Tereyağının ve eklenecek suyun mutlaka soğuk ve buzdolabından yeni çıkmış olması gerekiyor.
Nasıl Yapılır?
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp süzgece koyalım ve fazla suyunun akmasını sağlayalım.
Buzdolabından çıkarttığımız soğuk tereyağını parçalara ayırarak unumuzun içine atıyoruz. Vanilini, 2 yemek kaşığı balı ve tuzu da ekleyerek karışımı robottan geçiriyoruz.
Streç filme sarılı hamuru buzdolabında 30 dakika bekletiyoruz.
Bekleyen hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile yuvarlak pizza şeklinde açıyoruz. Hamurun üzerine çatal ile delikler açıyoruz
Suyu salınan vişnelerin içine limon kabuklarını ve 1 yemek kaşığı balı ekleyip harmanlıyoruz ve hamurun üzerine yayıyoruz.
Hamurun kenarlarını içe doğru kapatıyoruz.Kenarlarına vişnenin kalan suyundan sürüyoruz ve 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine cevizlerimiz serpip servis ediyoruz.
Glutensiz Vişneli Galette Pişirme Önerisi
Glutensiz Vişneli Galette Tarifinin Servis Önerisi
Ben servis ederken üzerine tahin gezdirdim. Evde yapılmış fıstık ezmesi ile de servis edilince görüntü olarak da lezzet olarak da harika oluyor.