Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Böylesi Yok:

Glutensiz Vegan Karabuğday Ekmeği Tarifi

Glutensiz ve vegan beslenenler için leziz ve sağlıklı bir ekmek tarifiyle geldik! Her öğüne çok yakışacak bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım.

gurmefoodbox
ÜYE
Hem Sağlıklı Hem Lezzetli🥑🍍🥥🥝🍇
KALORİ:1 porsiyon için66/kcal
1 porsiyon için;
  • 10 gram karbonhidrat
  • 2 gram protein
  • 2 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı çiğ karabuğday
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı chia tohumu (veya keten tohumu)

Glutensiz Vegan Karabuğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

1 ekmek 10 dilim olarak hesaplanmıştır.

Nasıl Yapılır?

  1. Karabuğdayı bolca olacak şekilde 14 saat suda bekletin. Bu saat sonunda karabuğdayı süzüp biraz yıkayın ve 1 bardak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile çok hafifçe 1-2 tur blender'dan geçirin.

  2. Harcı bir kaba alıp üstünü örtüp 24 saat oda sıcaklığında bekletin. Süre sonunda zeytinyağını ve dilediğiniz tohumları ekleyip yağlı kağıt serilmiş baton kalıba dökün.

  3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, fan ayarınız varsa alt üst fan şeklinde 40-45 dakika, yok ise 65 dakika alt üst ayarda pişirin.

  4. Çıkardıktan 5 dakika sonra kaptan alıp tel üzerinde soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra dilimleyip ister buzdolabında, uzun ömürlü olsun isterseniz buzlukta muhafaza edin. Buzluktan çıkartıp kızartıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Glutensiz Lezzet: Mercimek Ekmek
Çıtır Çıtır: Glutensiz Vegan Simit
Doyum Olmaz: Fırında Pırasa