Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Böylesi de Mümkün:

Glutensiz Şekerpare Tarifi

Glutensiz harika şekerpareler yapalım hadi. Gluten intoleransı olanların da yiyebileceği nefis bir şerbetli tatlı karşınızda. Bu tatlı kaçmaz.

Müge Gülden Kundak
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

16 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı (silme) mısır irmiği
  • 125 gram tereyağı
  • 3 su bardağı glutensiz un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 16 adet fındık

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1-2 damla limon

Glutensiz Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Hamurumuz ne çok yumuşak ne de sert olmalı; ele yapışmayacak kıvamda olması ideal. Glutensiz olduğu için irmiği 3 silme kaşık eklemeliyiz. Fazla koymamalıyız. Şerbet oda sıcaklığında olmalı.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, pudra şekeri ve yağı karıştıralım; ardından diğer malzemeleri ekleyip iyice elimizde yoğuralım.

  2. Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu ocakta kaynatalım. Fokurdayınca birkaç damla limon damlatıp bir dakika daha kaynatalım, sonra ılınmaya alalım.

  3. Yoğurup 5 dakika dinlendirdiğimiz hamuru elimizde ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yağlı kağıda yuvarlayıp dizelim ortasına fındık koyalım.

  4. 180 derecede 30 dakika pembeleşinceye kadar pişirelim.

  5. Çıkarttıktan sonra 3 veya 4 dakika dinlendirip ılıttığımız şerbeti üzerine dökelim ve üstünü tepsi ile kapatalım ki şerbeti iyice çeksin.

  6. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hem de Glutensiz: Raw (Çiğ) Ekler
Limon Aromalı: Glutensiz Vegan Cheesecake
Rafine Şekersiz: Vegan Glutensiz Fit Güllaç