Sağlıklı Kahvaltılık:
Glutensiz Pankek Tarifi
10 dakikada sağlıklı, pişman etmeyen pofuduk glutensiz pankek karşınızda. Olgun bir muzla tatlandırılmış, kabarık, lezzet garantili ve çok pratik bir pancake tarifi.
KALORİ:1 adet için114/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet olgun muz
- 123 gram badem sütü (ya da normal süt)
- 4 adet yumurta
- 256 gram badem unu (yoksa yulaf ezmesini robottan geçirilip un haline getirip kullanılır)
- 5 gram kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 5 gram vanilya
- 5 gram Hindistan cevizi yağı (yoksa zeytinyağı)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (arzuya göre)
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (tavayı yağlamak için)
Glutensiz Pankek Tarifinin Püf Noktası
Pişirme işlemini yaparken tavanızın çok sıcak olduğundan emin olun. Pankek harcını döktükten sonra üzerinde hava kabarcıkları oluşana kadar bekleyin. Bir spatula yardımı ile ters çevirin. Böylece pofuduk pankekler elde etmiş olacaksınız!
Nasıl Yapılır?
Bütün malzemeler robottan geçirilir.
Tavayı iyice ısıtın. Hindistan cevizi yağını fırçayla sürün.
Pankek harcından tavaya dökün, üst yüzeyinde kabarcıklar çıkınca spatula ile ters çevirin. Afiyet olsun!