Kepçeyle ölçülü olarak hamuru dökerseniz, eşit pancake’ler elde edebilirsiniz.
Mide Şişirmez:
Glutensiz Pancake Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için112/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 3 tepeleme yemek kaşığı glutensiz un
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 tepeleme yemek kaşığı labne peyniri
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Glutensiz Pancake Tarifinin Püf Noktası
Yumurta akını söndürmemek, pofuduk pancakeler elde etmek için önemli.
Nasıl Yapılır?
Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın.
Yumurta beyazına bir çimdik tuz atarak köpük kıvamına gelene kadar çırpıcıyla çırpın.
Başka bir kapta bal, yumurta sarısı, elediğiniz un, labne ve kabartma tozunu iyice çırpın.
Kabarttığınız yumurta beyazlarını söndürmeden hazırladığınız unlu karışımı yavaş yavaş, havalandırarak yumurta akına ilave edin ve iyice karıştığına emin olun.
Tereyağını tavada eritin ve kepçe yardımıyla hamuru tavaya dökün. Hamurun üzerinde kabarcıklar çıkınca tersini çevirin ve iki yüzünü de böylece pişirin.
Glutensiz Pancake Pişirme Önerisi
Glutensiz Pancake Tarifinin Servis Önerisi
Şekersiz çilek reçeli ve labne peyniri pancake’e çok yakıştı. Mevsim meyveleriyle de taçlandırabilirsiniz.