Glutensiz Karabuğday Tarhanası Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Soğan kapya biber  domates maydanoz nane nohut su tuzu bir tencereye alalım ve 45 dakika ocakta pişirelim.

2. Sebzeler yumuşayınca blendırla ezelim, püre haline getirelim.

3. Püremiz soğuyunca içine yoğurt ve un ekleyip güzelce yoğuralım.

4. Üzerini bir bezle kapatıp güneş görmeyen bir yerde 14-21 gün arası her gün karıştıralım.

5. Hamurumuz sertleşince temiz bir bez üzerine kaşıkla bölelim.

6. Güneş gören yerde kurumaya bırakalım.

7. 1-2 gün içinde kuruyacaktır.

8. Elimizle ufalayıp elekten geçirelim ve tarhanamız hazır. Afiyet olsun.