Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çıtır Çıtır:

Gevrek Simit Tarifi

Bu kadar lezzetli ve bu kadar çıtır simit görülmedi. Hadi hemen çayları hazırlayın, gevrek simitle çay saatlerini güzelleştirmeye geliyoruz.

Lezzetlendik
ÜYE
Birbirinden ihtişamlı birbirinden lezzetli ve tam tutan tariflere kim hayır diy ...

KAÇ
KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı (silme) pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz

Üzeri için:

  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı susam

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, ılık su, unun yarısını, kuru mayayı, pudra şekerini ve tuzu ilave edip yoğuralım.

  2. Kalan unu da yavaş yavaş ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmeliyiz. Simit yaparken mayalandırma yapmıyoruz, hemen şekil verme aşamasına geçiyoruz.

  3. Hamuru tezgaha alıp 24 eş bezeye ayıralım. 1 simit için 2 beze hamur gerekli, bezeleri alalım ve uzun şeritler haline getirelim.

  4. Ve iki şeridi birbirine dolayarak burgu şekline getirelim. Uçlarını birleştirip şeklini vermiş oluyoruz bu şekilde. Yağlı kağıdın üzerine hamurları yerleştirelim.

  5. Toplam 12 adet simit elde edeceğiz. Tüm hamurlara şekil verilince simitleri önce pekmezli karışıma sonra da susama batıralım. Ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 25 dakika pişirelim.

Bir Tabak Daha?

Sokak Simidini Aratmaz: Milföyden Kolay Simit
Yanına da Çay: Tam Buğday Unlu Çıtır Simit
Çıtır Çıtır Yemelik: Ev Simidi