Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi
En sevilen kurabiyelerden biri olan un kurabiyesi çok lezzetli ve pratik oluyor. Uzun süre tazeliğini koruyan un kurabiyesi pastaneler de yediklerimizi aratmıyor. Bu nefis tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tereyağının susuz olması için tereyağını tencereye alın ve eritin. Üzerinde oluşan köpüğü alın ve ya bir süzgeç yardımıyla süzün.
Tereyağını dolaba koyup tekrar katılaştırın. Derin bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyun.
Unu kontrollü ekleyerek kıvamlı bir hamur yoğurun.
Elinizle sıktığınızda şekil alan bir hamur kıvamı olsun.
Hamurdan parçalar koparın ve silindir şekli verin.
Üzerine çatalla çizikler atın. Daha sonra 2 parmak genişliğinde kesin.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fansız ayar fırında 10 dakika daha sonra fırın ayarını 100 dereceye indirin bu şekilde de 25 dakika pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ardından pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.