Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pişman Olmayacağınız:

Gelik Pilavı Tarifi

Mantarlı ve bezelyeli pilavı ile üzerine patates püresi ve kaşarı ile çok lezzetli bu pilavı denerseniz pişman olmazsınız. Gelik pilavı tarifi için mutfak sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

mrs.sunlock
EDİTÖR

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 10 adet kültür mantarı
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1-2 dal dereotu
  • 1 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)
  • 1 çimdik tarçın (arzuya göre)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı ucu kimyon

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye tereyağını ve zeytinyağını döküyoruz. Küp küp doğradığımız soğanı kavuruyoruz.

  2. Halka halka doğradığımız mantarları ekliyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.

  3. Sıcak suda bekletip nişastası gidene kadar yıkadığımız pirinçleri ekleyip kavuruyoruz. Haşlanmış bezelyeleri, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

  4. Bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Demlenmesi için 15 dakika bekletiyoruz.

  5. Haşladığımız patatesi ezip,sütü,tuzu ve bir miktar kaşar peyniri ekleyip püre haline getiriyoruz. Güveç kaplara pilavı koyuyoruz.

  6. Üzerine ince bir tabaka püre koyuyoruz. En üstüne biraz kaşar peyniri ekliyoruz ve fırında eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.

  7. Sıcak olarak servis ediyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Rengi İle İştah Açan: Yeşil Pilav
Sağlıklı ve Doyurucu: Zerdeçallı Basmati Pilavı
Formda Tutar: Diyet Bal Kabaklı Bulgur Pilavı