Ganajlı Mozaik Pasta Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Önce sütü, şekeri, nişastayı, kakaoyu, unu bir tencereye alalım ve ara kremayı hazırlayalım. Bütün malzemeleri karıştıralım ve kaynatalım. Sürekli karıştırarak hazırlıyoruz, krema koyulaşıp fokurdayınca pişmiştir. Soğumaya alıyoruz.

2. Sonra 1 adet sade bisküvi alıyoruz, arasına 1 kaşık kremadan koyuyoruz, üzerine kakaolu bisküviyi yerleştiriyoruz. Kek kalıbının altını streç filmle kaplıyoruz, baton kek kalıbına sıralı dik olarak döşüyoruz. En son kalan kremayı üzerine döküyoruz ve streçle sarıp kalıpla birlikte dolapta iki saat dinlendiriyoruz.

3. 2 paket krem şantiyi  köpürene kadar çırpıyoruz, soğuyan tatlıyı uygun bir tepsi ya da tabağa ters çevirerek çıkartıyoruz. Streç filmi üzerınden çekiyoruz ve krem şantiyle her yerini kaplıyoruz, dolaba alıyoruz.

4. En son üzeri için 1 su bardağı süt ve bir tatlı kaşığı nişastayı bir taşım kaynatıyoruz, ocağı kapatıyoruz. Sıcak süte çikolataları parçalayıp ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıp soğumaya alıyoruz.

5. Tam donuk kıvam almadan tatlının üzerine döküp dolaba alıyoruz, 1 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.