Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çıtır Çıtır:

Galeta Unlu Pırasalı Börek Tarifi

Dışı çıtır, içi çok çok lezzetli bu tarifi deneyin. Pırasanın mevsimi geçmeden galeta unlu pırasalı börek sofralarınızı şenlendirmeye geldi.

Bloginkitchen
ÜYE
İnstagram : @bloginkitchen

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yufka

İç harcı için:

  • 1 kilogram pırasa
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Sosu için:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 3/4 çay bardağı sıvı yağ

Dışı için:

  • 1 su bardağı galeta unu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Önce pırasaları yıkayıp küçük küçük doğrayın.

  2. Daha sonra yarım çay bardağı kadar zeytinyağında pırasaları baharatları ile birlikte güzelce kavurun.

  3. Yufkalarınızı serip 6 eşit parçaya kesin (daha küçük olsun isterseniz 8 parçaya da kesebilirsiniz.)

  4. Sosunuz için süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.

  5. Kestiğiniz yufka parçasına önce sostan sürün ve uç kısımlarına pişirdiğiniz pırasa harcından koyun ve sigara böreği şeklinde sarın. Hepsine aynı işlemi uygulayın.

  6. Sardığınız börekleri önce kalan sosa batırın.

  7. Daha sonra her tarafını güzelce galeta ununa bulayın. 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.

Galeta Unlu Pırasalı Börek Pişirme Önerisi

Fırında güzelce kızardığında dışı mutlaka çıtır olacaktır. Sıcak sıcak servis edin.

Bir Tabak Daha?

Lezzet Şöleni: Glutensiz Pırasalı Börek
Oklavasız Hazırlanır: Pırasalı Boşnak Böreği
Hiç Bu Kadar Güzel Olmamıştı: Pırasalı Börek