Çıtır Çıtır:
Galeta Unlu Karnabahar Kızartması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı su (haşlamak için)
Galeta Unlu Karnabahar Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Karnabaharları çok fazla haşlamayalım.
Nasıl Yapılır?
İlk önce karnabaharı dallarından ayıralım, 2-3 dakika kaynayan tuzlu suda haşlayalım.
Daha sonra sırasıyla karnabaharı ilk una,yumurtaya en son da galeta ununa bulayalım. Baharatları da ekleyelim.
Kızgın yağda karnabaharları önlü arkalı kızartalım ve sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.