Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir Bulgaristan Tatlısı:

Funiyki Tarifi

Yumuşacık hamur arasında nefis pastacı kreması, yanına da sütlü kahve eşliğinde. Bulgaristan'ın nefis tatlısı funiykiyi denemenizi tavsiye ederiz.

triaevents
ÜYE
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...

KAÇ
KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
  • 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleme yapın)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Kreması için:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti
  • 1/2 su bardağı süt (Ayrıca)
  • 2 adet muz (Büyük boy)
  • 2 yemek kaşığı kahve çekirdeği (havanda iri parçalı olacak şekilde döv)

Üzerine serpmek için:

  • 1 yemek kaşığı kahve

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

    Hamuru için:

  1. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ çırpılır. Şeker, kabartma tozu, vanilin ve un elenerek eklenir ve yoğrulur.

  2. Yoğurulan hamur ikiye bölünür ve merdane yardımı ile hafif un serperek açılır. Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında olacak şekilde enine şeritler kesilir.

  3. Kesilen şeritler metal külah kalıpların baş kısmından (geniş kısmının bir parmak altından) başlayarak bir alttaki hamurun yarısını kaplayacak şekilde sarılır.

  4. Sarılan külahlar yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar 15-20 dakika pişirilir. (Fırından fırına pişme süresi değişecektir.)

    Kreması için:

  1. Süt, toz şeker, mısır nişastası, pirinç unu, un ve yumurta sarısı bir tencereye alınır ve sürekli çırparak kaynaması sağlanır. Fokur fokur kaynayınca ocağın altı kapatılır.

  2. Krema soğuyunca vanilin, krem şanti ve yarım su bardağı süt ekleyerek çırpılır.

  3. İri dövülmüş kahve çekirdekleri ve minik minik doğranmış muz parçaları da eklenerek karıştırılır.

  4. Pişen funiykilerin içine krema doldurulur ve havdan dövdüğümüz kahve çekirdeklerine batırılır. (Arzuya göre fıstık, fındık tozuna da batırılır.) Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İçi Akışkan Çikolatalı: Berliner
Rus Cheecake'i: Zapekanka
Çayın Yabancı Konuğu: Marmelatlı Berliner