Fransız Usulü Elmalı Tart Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Tart hamuru için:
- 200 gram un
- 120 gram soğuk tereyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 1 tutam tuz
Elma püresi için:
- 3 adet elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 100 mililitre su
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Üzeri için:
- 2 adet elma (çok ince dilimlenmiş)
- 1/2 adet limonun suyu (kararmaması için)
- 1 çimdik şeker
- 1 çay bardağı kayısı reçeli (piştikten sonra üzerine sürülecek)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fransız Usulü Elmalı Tart Tarifinin Püf Noktası
Elmalar hafif yanık olmuşsa pişmiş demektir.
Nasıl Yapılır?
Hamur için şeker ve un robotta az çekilir, sonra tereyağı küp küp doğranıp tek tek yedirilir. En son yumurta sarısı suyla karıştırılır ve az tuzla hamura eklenip yoğrulur. Hamur buzlukta 10 dakika bekletilip açılır.
Püre için elmalar küp küp doğranır malzemeler eklenip yumuşayana kadar pişirilir ve çatalla ezilir tart hamurunun üzerine yayılır.
Elmalar ortadan kesilip çekirdek bölümü çıkarılır, ince ince doğranır. Kararmaması için yarım limon sıkılır resimde görüldüğü gibi dizilir.
Üzerine şeker serpiştirip 180 derece fırında yarım saat pişirilir. Fırından çıkınca üzerine reçel sürülür. Afiyet olsun!