Evi Mis Gibi Kokularla Dolduran:
Frambuazlı Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı badem unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 20 adet frambuaz
Frambuazlı Kek Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka badem unu kullanalım kekin dokusunu lezzetini farklı bir boyuta çıkaracaktır.
Nasıl Yapılır?
Yumurta şeker ve limon kabuğunu krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım.
Çırptığımız karışıma yavaş yavaş zeytinyağ ekleyelim.
Kuru malzemeleri (un, badem unu, tuz, kabartma tozunu) derin bir kasede karıştıralım.
Çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine kuru malzemeleri ekleyelim. Spatula yardımı ile karıştıralım.
20/20 cm kare borcama yağlı kağıt serelim. Üzerine kek harcını ekleyelim. Kekin üzerine frambuazları ekleyelim.
Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.