Focaccia Ekmek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 4 su bardağı (bir parmak eksik) un
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı ılık su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un ve kekik derin bir yoğurma kabına konulup ortasına bir havuz açılır.
Maya, zeytinyağı, sıcak su ve şeker havuzun ortasına, tuz da kenardaki unların üzerine dökülür. Ortasından başlayarak karıştırılır.
Yoğurmaya başlanır.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor bu yüzden hamuru güzelce yoğurduktan sonra toparlamak için elinize çok az zeytinyağı alıp hamuru toparlayın.
Streç film ile kabınızı kapatıp sıcak bir yerde hamuru 45 dakika dinlendirmeye bırakın.
Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz kalıbı veya tepsiyi yağlayıp elinizle aça aça kaba yayın.
Fırınınızı 100 derecede önceden ısıtın.
Hamurunuzun üzerini çeri domates, zeytin, dereotu, maydanoz vs. ile süsleyin.
180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.