Focaccia Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) tam buğday unu
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
- 1 adet orta boy domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı (tepeleme) kekik
- 10 adet zeytin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Focaccia Tarifinin Püf Noktası
Üzerine istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Soğan ve biber de çok yakışacaktır. Kekik olarak da taze kekik kullanırsanız daha güzel olacaktır.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak hamurumuzu yapıyoruz. Hamurumuz için 3 su bardağı tam buğday ununu derin bir kaba alıyoruz ortasını açıyoruz.
1 su bardağı ılık suyun yarısını ortasına döküyoruz.
Ilık suyun üzerine 1 paket kuru maya ekliyoruz ve güzelce karıştırıp, mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekliyoruz.
Ardından 1 silme tatlı kaşığı tuzu ekliyor ve yavaş yavaş karıştırmaya başlıyoruz.
3 yemek kaşığı zeytinyağı ve kalan suyu yavaş yavaş hamura İlave ediyoruz.
Hamurumuz çok sert bir yapıda olmayacak, bir miktar ele yapışır bir kıvamı olmalı.
Hamuru güzelce yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakıyoruz.
Ben geceden hamuru hazırlayıp buzdolabında mayalanmaya bıraktım
Mayalanan hamuru yağlayıp, unladığımız tepsiye yayıyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve 1 tepeleme çay kaşığı kekikten oluşan sos hazırlıyoruz ve bir fırça yardımı ile sürüyoruz
Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıktığında da üzerine zeytinyağlı karşımdan sürüyoruz ve tam soğuduğunda dilimliyoruz. Afiyet olsun.