Fit Pırasa Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 5 dal pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
- 2 adet yumurta
- 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 4 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı sert beyaz peynir
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fit Pırasa Böreği Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan peynirin sert peynir olmasına dikkat ediniz, keçi peyniri de kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
İnce ince doğranan pırasalar, yüksek ateşte kokusu gidene kadar kavrulur.
Kavrulan pırasalar kenara alınır ve soğumaya bırakılır. Cam bir kaseye yumurtalar kırılır ve tuz yardımıyla bir güzel kabartılır.
Yoğurt, zeytinyağı, un eklenip güzelce karıştırılır.
Kenarda soğuyan pırasalar ve ceviz eklenir.
Beyaz peynir ve baharatlar da eklenerek, kare bir fırın kabına yağlı kağıt serilip üzerine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun!