Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Fıstıklı Baklava Tadında:

Fıstıklı İrmikli Helva Tarifi

Şahane lezzeti ile herkesten övgü alacak, her lokmasında fıstıklı baklavayı aratmayacak, pratikliğiyle ile favoriniz olacak bir tarif.
Bu tariften sonra diğer helvaların pabucu dama atılabilir, şimdiden söyleyelim.

Chef Necla Aktaş
ÜYE
Videolu tarifler için instagramda @chefneclaaktas'ı takip etmeyi unutmayın

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı süt kreması
  • 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
  • 100 gram tuzsuz tereyağı

Fıstıklı İrmikli Helva Tarifinin Püf Noktası

Unun eklenme sebebi kıvam sağlamak içindir. Bir su bardağından iki parmak eksik toz şeker de kullanılabilir, yeterli gelecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ocakta eritilir.

  2. İçine irmik eklenip karıştırılır.

  3. Hemen üzerine un da eklenip orta ateşte 5 dakika sürekli karıştırılarak kavrulur.

  4. Üzerine toz şeker eklenir. 4 dakika şekerle tekrar sürekli karıştırılarak kavrulur.

  5. Üzerine süt kreması ve süt eklenerek kıvam alıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika karıştırılıp ocağın altı kapatılır.

  6. Pişen helvanın üzerine iki dolu yemek kaşığı toz Antep fıstığı eklenip son kez iyice helvaya yedirilip karıştırılır. Kapağı kapatılıp 4-5 dakika dinlendirilip sıcak servis yapılır.

  7. Kaymak veya dondurma ile de servis yapılabilir.

Bir Tabak Daha?

Şerbeti Kaynatılmadan Yapılıyor: Lokum Tatlı
Bol Cevizli: Tahinli Un Helvası
Kaşık Kaşık Yenir: Tam Kıvamında Sütlaç