Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İncecik Bir Hamurla:

Fırınsız Kremalı Pasta Tarifi

İncecik bir hamur açılır ve tavada kızartılır, kremayla da birleşince lezzet bir harika olur... Fırınsız kremalı pasta tarifi için sizleri mutfağa alalım.

MBT_1
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un

Kreması için:

  • 1 litre süt
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti

Fırınsız Kremalı Pasta Tarifinin Püf Noktası

Hamuru açarken tam bir yuvarlak açamazsanız açtığınız hamurun üzerine servis tabağı koyup kenarlardan kesip yuvarlak bir hamur elde edebilirsiniz. Tavanın altı çok harlı olmayacak. Eğer isterseniz üzerine çikolata sosu da güzel olabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kremayı hazırlayın. Vanilin ve krem şanti hariç tüm malzemeleri tencere alın, karıştırın.

  2. Krema kaynayınca vanilin ekleyin ocaktan alın. Ilındıktan sonra krem şanti ekleyip çırpın.

  3. Hamuru hazırlayın. Tüm malzemeleri; Yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu bir kaba alarak yoğurun. (Unu dikkatli ekleyin. Hamur açılacak kıvamda olmalı. Tezgaha un eklenerek açılmayacak.)

  4. Hamur hazırlandıktan sonra 8 parçaya bölün. Her parçayı iyice incecik olacak şekilde açın.

  5. Yağsız yapışmaz tavada hamurun her iki tarafını da kızartın. Kızarttığınız hamurları kenara alın. Soğudukça kırılgan hâle geliyor dikkat edin.

  6. Bir servis tabağına önce kızarttığınız bir hamur sonra üzerine krema şeklinde; hamurlar bitene kadar devam edin. En üstünü ve kenarlarını da krema kaplayın.

  7. Buzdolabında en az 1 saat bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yaz Tadında: Ekşi Kremalı Şeftali Pastası
Mutfak Mis Kokacak: Kremalı Kurabiyeli Pasta
Hem Göze Hem Damağa: Muz Kremalı Pasta