Fırınlanmış Dilim Karnabahar Tarifi
Fırında Dilimlenmiş Karnabahar, yanında da limonlu sarımsaklı yoğurtla tek başına mükemmel bir tarif bence...Yaparken “yine mi karnabahar” sözleri “güzelmiş aslında” ya dönünce sevinen tek ben olamam değil mi? Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Karnabahar İçin:
- 1 adet karnabahar
- 5 diş sarımsak
Pişirme Sosu İçin:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı fajita baharatı
- 1/2 çay kaşığı tuz
Limon Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 4-5 diş sarımsak (miktarı isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırınlanmış Dilim Karnabahar Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Nasıl Yapılır?
Karnabahardan 1 buçuk parmak kalınlığında (3 cm) dilimler kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Bir kasede pişirmek için kullanılan sos malzemelerini karıştırın. Dilimlerin iki tarafını da fırçayla soslayın. Sarımsakları da kolay alınacak bir yere tepsiye yerleştirin.
Önceden 200 dereceye fan ve alt üst ayar bir arada ısıtılan fırında 30-40 dakika karnabahar kızarana, çatal batınca yumuşayana kadar pişirin. İlk 15. dakikada sarımsakları çıkarın.
Karnabahar İçin:
Pişen sarımsakları ve diğer sos malzemelerini blender'da pürüzsüz şekilde karıştırın. Pişen karnabaharları dikkatlice servis tabağına alın. Yoğurt sos, limonla ve isteğe bağlı olarak nar taneleriyle süsleyerek ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.