Dilerseniz daha düşük bir ısıda daha uzun sürede yemeğinizi pişirebilirsiniz.
Akşama Şenlik Var:
Fırında Tavuklu Türlü Tarifi
Saatler öğleden sonrayı göstermeye başladığında akıllarda hep aynı soru dolaşmaya başlar. ''Akşama ne pişirsem?'' Çok yorucu olmaması, el oyalamaması, doyurucu olduğu kadar hafif olması özellikle yaz ayları yaklaşırken tercihimiz oluyor. Sebze yemeklerini kimi zaman ev halkına yedirmekte de zorluk yaşıyoruz. İstedik ki hem içinde bol bol sebze kullanalım, hem de herkesin afiyetle yiyebileceği nefis bir yemek olsun.
Açtık dolabımızı, aldık her daim orada duran sebzeleri. İçerisine de tavuk ilave edip, zeytinyağı ile güzelce harmanladık. Baharatlardan da yardım aldık, fırına verdik. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri ilave edip üzerini bir güzel kızarttık. Hem sebzenin hem de nefis tavuk etinin keyfine varacağınız bir yemek hazırladık. Proteini bol, vitamini, faydası bol bu tarifimizi çok seveceğinize eminiz. Tavukların ve sebzelerin tazeliği de yerinde oldu mu, değmeyin keyfinize. Yanına pilav, cacık, çorba da gelsin! Hadi o zaman...
Buyursunlar!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 10 adet cherry domates
- 10 adet arpacık soğan
- 2 adet patates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 100 gram kaşar peyniri
- 1,5 çay bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Tavuklu Türlü Tarifinin Püf Noktası
Tüm sebzelerin taze olduğundan emin olun ve lezzetini arttırmak için farklı baharatlardan mutlaka yardım alın. İşin sırrı kaşar peynirlerini son aşamada eklemekte saklı. İlk aşamada eklerseniz kaşar peyniri içerisinde eriyip, sertleşmeye başlar ve lezzeti beklediğiniz gibi olmaz. Kaşar peynirlerinin daha nefis bir şekilde yemeğinizin üzerinde erimesini isterseniz rendelenmiş kaşar peynirlerinizi buzluğa atın. Son aşamada yemeğinizin üzerine ekleyin ve usul usul eritin. Hem daha lezzetli olacaklardır hem de daha nefis eriyeceklerdir.
Nasıl Yapılır?
Patateslerin ve havucun kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Kabakların kabuklarını soymadan kalın küpler halinde doğrayın.
Arpacık soğanlarınızı soyun, cherry domateslerin yeşil saplarını çıkarın.
Tavuk göğüslerini küp küp halde doğrayın.
Tamamını bir borcam ya da seramik fırın kabının içine aktarın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak ve kekik gezdirin. Ellerinizle güzelce harmanlayın.
Suyunu ilave edin ve üzerini alüminyüm folyo ile ya da varsa kabınızın kapağı ile kapatarak 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Ardından üzerini açın, 5 dakika daha bu şekilde pişirin.
Fırından alıp rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine serpin ve peynir eriyip kızarana kadar tekrar pişirin.
Fırından alıp sıcak sıcak afiyetle tüketin.
Fırında Tavuklu Türlü Pişirme Önerisi
Fırında Tavuklu Türlü Tarifinin Servis Önerisi
Yanına pirinç ya da bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.