Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Izgara Tadında:

Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Süt ve yoğurdun birleşmesine bir de sirke eklenince, o etin yumuşacık olmaması mümkün değil. Bildiğiniz bütün tarifleri unutun çünkü bu tavuk, başka tavuk. Haydi sizi fırında tavuk çöp şiş tarifi için mutfağa alalım.

Emine Alagöz
ÜYE
👩🏻‍🍳

KAÇ
KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram tavuk bonfile
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 6 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tepeleme çay kaşığı karabiber ve pulbiber
  • 1 tepeleme çay kaşığı kekik
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tepeleme çay kaşığı köri
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz

Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifinin Püf Noktası

Marine işlemi mutlaka yapılmalı ve en az 2-3 saat dolapta dinlendirilmeli.

Nasıl Yapılır?

  1. Marine etmek için öncelikle süt ve yoğurdu bir kasede çırpıp derin bir kaseye döküyoruz. Üzerine sirke, baharatlar ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

  2. Kuşbaşından biraz büyükçe doğradığımız tavuklarımızı ekliyoruz. Sosumuzu tavuklarla bütünleştiriyoruz.

  3. Streçleyip dolaba kaldırıyoruz. 2 saat veya daha fazla bekleyen tavuklarımızı şişlere saplıyoruz.

  4. Tepsinin zeminine değdirmeden tabağa diziyoruz ve pişirirken her iki tarafı da kızaracak şekilde çeviriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Besleyici ve Doyurucu: Fırında Mantarlı Tavuk Şiş
Kefirle Marine Edilen: Tavuk Şiş
Yapımı Kolay Tadı Şahane: Çöp Şişte Şinitzel