Tavukların üstü kararmaya yakın alabilirsiniz. Eğer üstü kararmasın isterseniz yemeğin üstüne ıslatılmış yağlı kağıt sererek pişirebilirsiniz. Bu işlem pişirme süresini biraz daha uzatarak gerçekleştirilirse daha da yumuşak bir tavuğa sahip olabilirsiniz.
İçi Sulu Sulu:
Fırında Tavuk But Tarifi
İçi sulu sulu ve etleri tel tel ayrılan yumuşacık kalçalı tavuk but tarifi geldi. Tavuk yemeklerini seviyorsanız bu tarife şans verin.
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 6 adet kalçalı but
Marine için:
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 1 su bardağı domates sos
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
- 1 çay kaşığı (tepeleme) kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı (silme) kimyon
- 2 çay kaşığı (tepeleme) köri
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (veya sirke)
- 1 adet kesme şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Marine için derin bir kapta bütün malzemeleri karıştırın ve tavukları tek tek bulayıp tepsiye dizin. Kalan harcı kaşık yardımıyla tavukların üstüne gezdirin.
Kaptaki harcın tamamını kullanmak için 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek tepsiye dökebilirsiniz.
Ardından 250 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirebilirsiniz. Yanında fırında patates ile servis edebilirsiniz. Üzerine biraz taze nane ile güzel bir renk katabilirsiniz. Afiyet olsun.