Kızartmadan, Hafif Hafif:
Fırında Şiş Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Köftesi İçin:
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 gram kıyma
- 6-7 dal maydanoz (isteğe bağlı)
Sebzeler İçin:
- 2 adet kabak
- 2 adet patates
- 2 adet domates
Nasıl Yapılır?
Köfteyi iyice yoğurarak buzdolabında dinlendirelim. İstediğimiz büyüklükte köfteler oluşturalım.
Sebzeleri de istediğimiz büyüklükte keselim, sebze ve köfteleri sırayla şişe dizelim.
180 derecede yarım saat kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.