Bol Sebzeli:
Fırında Palamut Tarifi
Tam mevsiminde çok lezzetli çok pratik bir balık tarifi hazırlıyoruz. Palamutu hep kızartarak tüketmeyin diye fırında palamut karşınızda.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 4 adet palamut (halka halka doğranmış)
- 3 adet patates
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 adet defne yaprağı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Nasıl Yapılır?
Soğan, sarımsak ve patates halka halka doğranır.
Bir kapta sebzeler, balık, tuz, baharatlar ve zeytinyağ eklenip harmanlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Tepsiye defne yaprağı konulur. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.