Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.
Nohutlu, Sebzeli:
Fırında Mücver Tarifi
Sağlıklı beslenmenin de lezzetli olduğunu kanıtlamak için enfes bir tarif ile karşınızdayım. Yediğinizde sizi hafif hissettiren ama bir güzel de doyuran neredeyse unsuz ama bol sebzeli bu mücveri denemenizi tavsiye ederim. Yanına yoğurt, salata ile nasıl da güzel bir akşam yemeği olur! Hazırlaması da oldukça pratik ve malzemeleri ekonomik.
Öyleyse mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
KALORİ:1 porsiyon için211/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 2 büyük su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet yumurta
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 dal pırasa
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı baharat karışımı
- 1 çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Mücver Tarifinin Püf Noktası
Sebzeleri ezmeden kendi halinde sotelenmesi, sulanmaması açısından önemli .
Nasıl Yapılır?
Öncelikle küp küp doğradığımız soğanı ve pırasayı bir kaba alalım. İçerisine rendelenen havuçları koyalım. Karıştıralım.
Zeytinyağı döktüğümüz tavada soğanlar yumuşayana dek soteliyoruz. Altını kapatıp ılıması için bekliyoruz.
Haşlanmış nohudu rondoda birkaç tur çekip püre kıvamına gelmesini istiyoruz. Yumurtaları,baharatı ve kabartma tozunu ekleyip bir kez daha rondoda çekiyoruz.
Ilıyan sebzelerimizi rondodaki karışıma ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
İyice harmanladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz kare borcama yayıyoruz.
Üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp, susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Fırında Mücver Pişirme Önerisi
Fırında Mücver Tarifinin Servis Önerisi
Süzme yoğurt ve salata ile servis yapabilirsiniz.