Fırının orta kısmını kullanırsanız altı çok kurumamış olur, böylece kıvırarak rahatlıkla yenilebilir.
Gönüllerin sahibi:
Fırında Lahmacun Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
7 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3.5 su bardağı un
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy yeşil biber
- 250 gram kıyma
- 1 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Lahmacun Tarifinin Püf Noktası
Hamur mutlaka dinlendirilmeli ve iç malzemesi marine edilmelidir.
Nasıl Yapılır?
Şeker, süt ve maya karıştırılarak 15 dakika bekletilir.
Karışıma azar azar un ve tuz eklenerek yoğrulur ve en az 30 dakia dinlenmeye bırakılır.
Bu sırada kıyma hariç tüm iç malzemesi robot ve ya rondodan geçirilir.
İç malzemesine kıyma da eklenerek karıştırılır ve 15 dakika kadar buz dolabında bekletilir.
Dinlenen hamur 7 eşit parçaya ayrılır ve her bir beze un serpiştirilerek incecik açılır.
İç malzemesi hamurun kenarlarında boşluk kalmayacak şekilde yayılır.
Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 8 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Fırında Lahmacun Pişirme Önerisi
Fırında Lahmacun Tarifinin Servis Önerisi
Limon ve yeşillik ile servis edilebilir.