Üzeri çıtır çıtır olana kadar 20 dakika pişirin.
Sağlık Dolu:
Fırında Kuşkonmaz Tarifi
Kuşkonmaz, lif açısından dolu dolu, kalori bakımından son derece düşük bir sebze olarak da bilinir. Türkiye'de ise yabani kuşkonmaz bazı bölgelerde doğal olarak yetişirken, kültür kuşkonmazı daha çok marketlerde veya özel pazarlarda bulunur. Haşlama, ızgara veya sote şeklinde pişirilir ama fırında kuşkonmaz olarak da yapılabilir.
Fırında kuşkonmaz tarifi, öyle fazla malzeme de istemez üstelik. Doğal aroması zaten başrolde olduğu için zeytinyağı, tuz ve karabiber ona yeter de artar diyebiliriz. Fırında geçirdiği 15-20 dakikalık sürede uçları hafif çıtırlaşır, sap kısmı ise yumuşacık olur. Son dokunuşta üzerine serpiştirilen kaşar ya da parmesan peyniri, lüks restoran havası katar.
Fırın yemekleri arasında başrolü kapacak tarifimizin tüm püf noktaları için buyurun.
Fırında Kuşkonmaz Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için130/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
3 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Fırında Kuşkonmaz Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kuşkonmaz (300 gr)
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 küçük boy kase rendelenmiş parmesan (ya da kaşar peyniri rendesi)
Fırında Kuşkonmaz Tarifinin Püf Noktası
Kuşkonmazın alt uçları serttir. Sapın alt kısmını parmakla bastırarak kırarsanız, kendiliğinden taze olmayan bölümü ayrılır.
Fırında Kuşkonmaz Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırında kuşkonmaz için kuşkonmazları yıkayıp baharat ve yağ ile harmanlayarak fırına verin.
20 dakika sonra kaşar peyniri ekleyip bir on dakika daha pişirin.
Fırında kuşkonmaz hazır. Afiyet olsun.
Fırında Kuşkonmaz Pişirme Önerisi
Fırında Kuşkonmaz Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkan kuşkonmazların üzerine biraz limon kabuğu rendesi ya da birkaç damla taze limon suyu gezdirebilirsiniz.