Fırında Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi
Brüksel lahanasını pek sevmeyenlerin bir tadına muhakkak bakma isteyecekleri bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Fırında kıymalı Brüksel lahanası tarifi ile sofralarınıza hem pratik hem de lezzet dolu bir yemek hazırlayacaksınız.
Tavada, kıymalı ve baharatlı enfes bir harç pişirdikten sonra Brüksel lahanalarını üstlerine dizecek ve biraz da fırında pişireceğiz. Sonrasında sıcak sıcak sofralara servis edeceğiz. Enfes tarifimiz için mutfaktan bekleniyorsunuz.
KAÇ
KİŞİLİK
3 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1/2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gram dana kıyma
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı rendelenmiş domates
- 1 çay bardağı su
- 15 adet Brüksel lahanası
Nasıl Yapılır?
Tavaya az miktar zeytinyağı koyun ve ısınmaya bırakın. Soğanları ufak küpler halinde ve sarımsakları da ince dilimler halinde doğrayıp tavaya alın.
Soğanlar hafif yumuşayınca kıymayı ekleyip kavurun. Baharatları da ekleyip kavurmaya bir iki dakika daha devam edin.
Son olarak domates rendesi ve su ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Brüksel lahanalarının dış yapraklarını temizleyin, tabanlarındaki sert kısmı kesin ve ortadan ikiye bölüp kıymalı karışımın üzerine dizin.
Son olarak lahanalara az miktarda tuz ve zeytinyağı ekleyip 180 derecede 20 dakika lahanalar hafif kızarana kadar fırınlayın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.