Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yanına da Yoğurt:

Fırında Kış Türlüsü Tarifi

Kışım en güzel habercileri çeşit çeşit yeşil sebzeler, özellikle de beslenmemiz için çok önemli olan lifli sebzeler tabii. Kış türlüsü damak zevkinize göre çeşitlendirip sebzeleri artırabileceğiniz hem sağlıklı hem az malzemeli, hazırlaması da bir o kadar kolay olan enfes bir tarif ki! "Daha önce neden böyle bir fırında sebze tarifini denemedim?" diye kendinize soracağınızdan eminiz.

Bal kabağı sadece tatlılara değil yoğurtlu mezeler, fırında sebze tariflerine çok yakışan bir kış sebzesi. Brokoliyi sevmeyenler bu tarifle birlikte lezzetine bayılacaklar. Patates ve sarımsak ise vazgeçilemeyen bir ikili olarak bu tarifin en temel lezzeti. Fırında kış türlüsü tarifi az eforla çok lezzetli tarifler arayanlar için geldi, afiyetler olsun!

Neşe Ümit Tan
EDİTÖR
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
KALORİ:1 porsiyon için244/kcal
1 porsiyon için;
  • 7 gram protein
  • 14 gram karbonhidrat
  • 18 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Türlü için:

  • 2 dilim bal kabağı (250 g)
  • 1/2 demet brokoli (100 g)
  • 1 adet patates (orta boy)
  • 3 diş sarımsak
  • 1,5 çay kaşığı (silme) tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz acı biber
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı

Servisi için:

  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 kase yoğurt

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Bal kabağını küçük küpler halinde doğrayın. Brokolinin çiçek kısımlarını orta boy olacak şekilde kesin. Gövdesini de küp küp doğrayın.

  2. Patatesi de soyup küp küp doğrayın.

  3. Hepsini geniş bir karıştırma kabına alın. Sarımsakları büyükçe dilimleyin ekleyin. Tüm baharatlarını ekleyip bütünleşene dek güzelce karıştırın. Üzerine zeytinyağı da ekleyip iyice harmanlayın.

  4. Geniş bir borcama veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece turbo veya alt-üst fanlı ayarda 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin.

  5. Fırından çıkarmadan 10 dakika önce üzerine dökmek için tereyağı, zeytinyağı ve toz kırmızı biberi koyduğunuz sos tavasında eritin.

  6. Yoğurdu servis tabağına yayın. Üzerine sebzeleri ekleyip sosunu dökün ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Hafif ve Doyurucu: Fırında Sebzeli Mantar
Sofralar Hafifledi: Yaz Türlüsü
Hafif mi Hafif: Fırında Patlıcan