Yemeğe Yancı:
Fırında Karnabahar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Fırında Karnabahar Tarifinin Püf Noktası
Karnabaharı haşlarken dikkat edin aşırı yumuşak olmasın. İsteğe bağlı baharat eklenebilir.
Nasıl Yapılır?
Karnabaharı köklerinden ayırıp yıkayıp 7- 8 dakika suda haşlıyoruz.
Bir kaseye yumurtayı yağı ve baharatları sarımsağı ekleyip çırpıyoruz.
Haşladığımız karnabaharları yağlı kağıt serilmiş tepesine düzlüyoruz.
Üzerlerine fırça ile sostan sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 40 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve yoğurt ile servis edebilirsiniz, deneyenlere afiyet olsun.