Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Doyum Olmaz:

Fırında Karışık Sebze Yemeği Tarifi

Damaklarınızda güzel tatlar bırakacak bir o kadar da pratik ve doyurucu fırında karışık sebze yemeği tarifi ile karşınızdayız. Etsiz de doyuran bu tarifimizi çok seveceksiniz.

 

Mutfaktakisanatim
ÜYE
Damaklarda hoş tadlar bırakacağına inandığım lezzetlerimi sizlere sunmak istiyor ...
KALORİ:1 porsiyon için153/kcal
1 porsiyon için;
  • 3 gram protein
  • 17 gram karbonhidrat
  • 8 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet patlıcan
  • 3 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kapya biber
  • 3 adet sivri biber
  • 6-7 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Karışık Sebze Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatırsanız sebzeleriniz yanmaz. İlk yarım saat üzeri açık daha sonra folyolu şekilde pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ve sarımsak hariç bütün sebzeler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.  Doğranan sebzeler Genişçe bir kabın içine aktarılır. Sarımsak, soğan ve baharatlar da ilave edilir.

  2. Ayrı bir kabın içerisinde salça yağ ve sudan oluşan salçalı sos yapılır. Salçalı sos sebzelerin olduğu kaba aktarılır ve sebzelerle sos iyice harmanlanır.

  3. Sos ile buluşan sebzeler ya borcama ya da fırın kabına aktarılır. 200 derece fansız ayarda sebzelerin üzeri kızarana ve yemeğin suyu hafif çekene kadar pişirilir.

    Afiyetler olsun!

Bir Tabak Daha?

Arpa Şehriye İlavesiyle: Semizotu Yemeği
Haşlamadan Kızartmadan: Pratik Karnabahar Yemeği
Ege Mutfağından: Etli Enginar Yemeği