Fırında Çıtır Tavuk Tarifi
Daha önce defalarca denediğim çıtır tavuğu kızartma olarak servise yapıyordum ama fırınlanmış olarak denedim ve sonuç efsane. Fırında çıtır çıtır tavuğunuz 25 dakikada hazır. Yanına bol yeşillikli bir salata ile sağlıklı bir öğün elde etmiş olursunuz. Hatta çalışan arkadaşlar tavuklarınızı akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz pratik bir şekilde akşam yemeğiniz hazır olmuş olur. Şimdi gelelim tarife.
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1/4 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı mısır gevreği
- 2 diş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavuğumuzu iki parmak kalınlığında doğruyoruz.
Karıştırma kabımıza süt, yumurta ve tüm baharatları ekleyip iyice çırpıyoruz. Daha sonra tavuklarımızı ekleyip üstünü streç film ile sarıp en az 1,5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
O sırada mısır gevreğini rondodan geçiriyoruz dinlenen tavukları tek tek mısır gevreğine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
180°’de 20 dakika pişiriyoruz.
Fırında Çıtır Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Bol yeşillikle servis ederseniz lezzeti ikiye katlarsınız.