Kilis’in Muhteşem Yemeği:
Fırın Yapması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2,5 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 250-300 gram kıyma
- 2 adet büyük boy haşlanmış patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 silme yemek kaşığı domates salçası
- 1 silme yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İnce bulgur yoğurma kabına alınır ve sıcak su ile yıkanır, iyice süzülür (5 dakika kadar dinlendirilir).
Ardından malzeme listesinde gördüğünüz tüm malzemeler içine eklenir. Güzelce yoğrulur.
Buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilir.
Hazırlanan köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp el ıslatılarak avuç arasında bastırılarak, yuvarlanır (yani iri köfte şekli verilir).
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.