Fırın Ağzı Tarifi
Fırın ağzı tarifi, akşam yemeğine kuzu pirzola hazırlamanın farklı ve enfes bir yolu. Mangalda ve ızgarada yapılmış halini çok sevsek de, bu fırındaki tarifinin yeri çok ayrı!
Biber, sarımsak, domates ve kuyruk yağının uzun uzun pişerek ete kattığı enfes lezzet ve aroma, yiyenleri her lokmada mest edecek. Şık sunumu da davet sofralarınıza çok yakışacak. Yanına ister şehriyeli bir pilav hazırlayın, ister tazeleyici bir yancı... Fırın ağzı tarifinin yayına yakışmayacak eşlikçi yok. Haydi o halde kolları sıvayalım ve mutfağa doğru yol alalım! Kabalık davet sofralarınız lezzetle şenlensin.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 1 kilogram kuzu pirzola
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 10 adet yeşil biber (doğranmış)
- 10 adet sarımsak (doğranmış)
- 3 adet domates dilimlenmiş)
- 100 gram kuyruk yağı (küp doğranmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pirzolaları fırın tepsisine dizin. Zeytinyağını gezdirin, tuz ve karabiberi serpin, elinizle hafifçe yedirin.
Biberleri ve sarımsakları tepsiye yayın. Domatesleri dizin ve kuyruk yağlarını boşluklara yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 1 saat pişirin. Fırından çıkardıktan sonra porsiyonlayın ve sıcak olarak tüketin, afiyet olsun!