Acılaşmaması ve katılaşmaması için çok fazla kaynatmayın.
Kış Bitmeden:
Fındıklı Bademli Portakal Reçeli Tarifi
Kış bitmeden yapılması gereken mis kokulu portakal reçeli karşınızda. Hem de içinde fındığı, bademiyle şık kahvaltı sofraların göz kamaştırıcı üyesi olacak.
Fındıklı bademli portakal reçeli videosu için:
KAÇ
KİŞİLİK
2 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram portakal
- 2,5 su bardağı şeker
- 1/2 adet limonun suyu
- 3 adet portakal kabuğu rendesi
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 çay bardağı kabuksuz badem
- 1 çay bardağı fındık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fındıklı Bademli Portakal Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Çiğ bademi dört beş dakika kaynatın, kabuğu hemen çıkar.
Nasıl Yapılır?
Portakalları yıkayıp üç tanesinin kabuğunu rendeleyin. Portakalın kabuklarını beyaz kısmı kalmayacak kadar soyun.
Portakalları doğrayın beyazları alın, portakalları tencereye ekleyin. Kabuğunun rendesini de ekleyin. Şekeri ve suyu da ilave edin.
Portakallar orta ateşte kapağı kapalı suyunu salmaya başlayıp şekeri eriyinceye kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyin.
On dakika daha kaynatın. Blenderla reçele birkaç defa basın. On dakika daha kaynatın.
Buzlukta soğuttuğunuz tabağa reçeli damlatın, ağır ve koyu akıyorsa tamamdır; daha fazla pişirmeyin. Acılaşır ve katılaşır.
İçine isteğe göre kabuğu soyulmuş badem ve fındık ekleyin. Kavanozlara doldurup ters çevirin. Soğuyunca portakal reçelini tüketin.