Yağ Çekmeyen:

Falafel Köfte Tarifi

12 Mart 2019

Nohutun, kendini en lezzetli şekilde ifade ettiği tarif diyebiliriz onun için. Falafel köfte tarifi, hemen hemen herkesin damağına hitap etmeye geliyor. Kıyma ile yapılan köfteleri pek tercih etmeyenlerin, veganların ve farklı lezzet arayışında olanların çok seveceği bir köfte. Yanında ev yapımı tahinli sos ile de ne güzel olur.

Hazırlaması da oldukça pratik! Gereken şeyler; bir rondo ve harcın malzemeleri, sonrası oldukça kolay. Bir güzel yoğrulduktan sonra köfte şekli veriliyor sonrasında kızgın ve derin yağda kısa bir süre kızartılıyor. Köftelerin dağılmaması için yapılması gereken ufak bir püf nokta var! Köfteleri kızartmadan önce muhakkak kısa bir süre dolapta bir süre bekletmeli. Böylece, harç kendini daha sıkı tutacaktır ve kızarırken dağılmayacaktır. Dilerseniz meze niyetine, dilerseniz ana yemeklerin yanına yancı olarak dilerseniz de atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz falafel köfte tarifine alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Emre Turan

EDİTÖR

"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."

Takip Et

KALORİ:1 porsiyon için562/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

11 gram protein
28 gram karbonhidrat
45 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 adet soğan
3 adet yeşil soğan
7 sap maydanoz
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı susam
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
1.5 su bardağı zeytinyağı (Kızartmak İçin)

Tahinli Sos İçin:

5 yemek kaşığı tahin
1/3 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/3 demet dereotu