Buram Buram Yaz Kokar:
Evde Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 1/2 kilogram taze börülce
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Evde Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifinin Püf Noktası
* Soğuduktan sonra gezdirilen zeytinyağı aromayı ve parlak görüntüyü artırır. * Sarımsaklı yoğurt
Nasıl Yapılır?
Önce börülceleri yıkayıp sap kısımlarını ayıklayın. Yemeklik doğrayıp kenara ayırın.
Soğanı yemeklik doğrayın, domatesi rendeleyin.
Tencereye zeytinyağı ekleyin. Ardından soğan, börülce ve domates rendesini ekleyin. Üzerine en son sarımsak tuz ve şekeri ekleyerek kısık ateşte pişirin.
İlk 30 dakika kapak açılmadan pişirilir, sonra bir tur karıştırılarak tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
Soğuduktan sonra arzu ederseniz zeytinyağı gezdirip sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz. Afiyet olsun!