Ev Yapımı Torpil Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 8 adet dondurma külahı
- 7 yaprak milföy hamuru
Kreması İçin:
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Üzeri İçin:
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı pirinç fındık (ya da toz fındık)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ev Yapımı Torpil Pasta Tarifinin Püf Noktası
Milföy hamurlarını yağlı kağıtla kapladığınız dondurma külahlarına sararken en sonunda ve en üstünde biraz boşluk bırakmayı unutmayın. Bu şekilde hazırlarsanız milföy hamurları piştikten sonra dondurma külahlarını içinden çıkartmanız daha kolay olacaktır. Dondurma külahı yerine metal külah şeklindeki pastacı kalıplarından da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle dondurma külahlarını dikkatli bir şekilde yağlı kağıtla kaplayın.
Milföy hamurlarını bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve yağlı kağıt kapladığınız dondurma külahlarının etrafına dikkatlice sarın. Aralarda boşluk kalmamalı.
Hazırladığınız milföy kaplı dondurma külahlarını yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ıstılmış 200 derece fırında üstleri hafifçe pembeleşene dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kreması için bir tencerede süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı bir tel çırpıcıyla çırpın. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olup kaynamaya başlayınca altını kapatın ve içine tereyağı ile toz vanilini ilave edip karıştırın.
Fırından çıkan milföyler biraz ılındıktan sonra dikkatlice içince külahları çıkartın.
Krema soğuduktan sonra bir sıkma torbasına doldurun ve milföy külahların içlerini kremayla doldurun.
Birkaç saat buzdolabında soğumaya bıraktıktan sonra bir servis tabağına alın üstlerini pudra şekeri ile süsleyip kremalı kısmına kırık fındık taneleri serpiştirin ve servis edin.