Ev Yapımı Hamburger Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1 bardak süt
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 aldığı kadar un (2 su bardağı)
- 250 gram kıyma (dana döş etinden çekilmiş)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz-karabiber
- 1 adet orta boy soğan
- 1 fincan ekmek içi
- 2 dal marul yaprağı
- 2 adet peynir
- 2 adet kornişon salatalık turşusu
- 1 dilediğiniz kadar (ketçap, mayonez ve hardaldan hazırlanmaktadır)
- 1 adet büyük boy patates
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı (silme) 1 çay kaşığı karbonat
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ev Yapımı Hamburger Tarifinin Püf Noktası
Köfteye karbonat, sirke ve pekmez koyun.
Nasıl Yapılır?
Önce hamurumuzu mayalandırmadan başlıyoruz. Kuru mayayı ılık süt ve şekeri katarak 10 dakika bekleyip aktif hale gelmesini sağlıyoruz.
Sonra tuzumuzu koyuyoruz ve unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Streç filme sarıp 30 dakika mayalandırıyoruz.
Köftemiz için soğanı rendeliyoruz, ekmek içini koyuyoruz. Baharatlarını koyup güzelce yoğuruyoruz büyük 2 parça köfte hazırlıyoruz.
Mayalanan hamurlarımızı 200 derece önceden ısıtılmış fırına 2 beze yaparak üstlerini hafif bastırılmış şekilde veriyoruz.
Pişen hamurları ortadan ikiye bölüp içine marul, turşu, köfte, ketçap, mayonez ve peynirimizi koyup yanında patates kızartması ile servis ediyoruz.
Ev Yapımı Hamburger Tarifinin Servis Önerisi
Patates kızartması ile servis edin.