Etli Enginar Çanağı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 5 adet enginar
- 1 adet soğan
- 3 dal taze soğan
- 350 gram kuşbaşı et
- 2 adet orta boy patates
- 1 kase taze iç bakla
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- 4-5 dal dereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etli Enginar Çanağı Tarifinin Püf Noktası
10 dk pişirmek önemli. yoksa çanaklarımız dağılabilir.
Nasıl Yapılır?
Dana kuş başı etimizi kendi suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Soğanımızı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte düdüklü tenceremiz de kavuralım.
Kavrulmuş etlerimiz de düdüklü tencereye ekleyelim. patatesleri 4 veya 6 parçaya bölüp ekleyelim. İç baklamızı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Renkleri değişene kadar kavrulan sebzelere tuzu ve suyu ekleyelim. Bu aşamada enginar çanaklarını en üste kapatıp düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
10 dakika sonra ocağımızın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Servis anında üzerilerine dereotu serpip sunum yapalım. Afiyet olsun.
Etli Enginar Çanağı Tarifinin Servis Önerisi
Dereotu yemeğin tamamlayıcısı, mutlaka üzerine ekleyelim.