Etli Elma Dolması Tarifi
Tüm mevsimlerin değişmez meyvesi elmanın en güzel hali elma dolması! Haydi sizi mutfağa alalım bu enfes tarif için.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 5-6 adet elma
- 300 gram kuzu kıyma
- 1 adet soğan
- 100 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 2 yemek kaşığı safran (demlenmiş)
- 1 yemek kaşığı vişne salçası
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 demet nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etli Elma Dolması Tarifinin Püf Noktası
Altı kalın bir tencerede yapın, servis için üzerine küçük doğranarak tereyağında kavrulmuş soğan ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Elmaların tepelerini kapak şeklinde keserek içlerini iyice oyun.
Eti yumuşayana kadar pişirin ve sonra üzerine tereyağı ve küçük doğranmış soğanı ekleyerek güzelce kavurun. Baharatları ve safran suyunu da ekleyerek karıştırın, suyu çekilene kadar pişirin.
Elmaların içine salça sürün, birer-ikişer tane nane yaprağı koyun ve kavurma ile doldurun.
Bir tencereye yerleştirip üzerine yarım bardak su ekleyin ve 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun!