Et, düdüklü tencerede daha kısa sürede piştiği için tencere kullanımını düdüklüden yana kullanmanızı tavsiye ederiz.
Benzersiz Lezzet:
Etli Çökertme Kebabı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet patlıcan
- 1 diş sarımsak
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etli Çökertme Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Tereyağın çok yanmamasına dikkat edelim.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşlayalım.
Bu sırada patateslerimizi çok ince ve uzun şekilde, patlıcan ve biberleri de şekil farketmeksizin doğrayıp, bir güzel kızartalım.
Ayrı bir tencere veya tavaya tereyağımızı koyup, erimeye bırakırken soğanlarımızı doğrayıp bir güzel kavuralım.
Üzerine de haşladığımız eti ekleyip, orta ateşte beş dakika kadar pişirelim.
Etin üzerine isteğinize göre tuzunu ve baharatlarını ilave edip, bir güzel karıştırın.
O sırada süzme yoğurdunuzu ve sarımsağınızı hazırlayın ve kızarttığınız patlıcan ve biberleri ekleyip harmanlayın. Afiyet olsun.