Etli Bezelye Yemeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 300 gram kuzu kuşbaşı
- 1 kilogram bezelye
- 1 demet taze soğan
- 1 demet dereotu
- 1 adet beyaz soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Etleri sotelemeden önce domates, soğan ve sarımsakları küçük küçük doğruyoruz.
Zeytinyağını tencereye alıp tencereyi ısıtıyoruz. Sonrasında etleri içerisine alıp yüksek ateşte kavuruyoruz. Et suyunu salıp çekince ateşi kısıyoruz.
Doğradığımız malzemelerle birlikte tereyağını ve baharatları ekliyoruz.
Bu esnada taze soğanları da doğruyoruz. Biraz kavurduktan sonra bezelye ve taze soğanları ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte kapağı kapalı pişirmeye bırakıyoruz.
Pişmeye yakın doğranmış deretorunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Etler ve bezelyeler yumuşacık pişince yemek hazır! Afiyet olsun!