Meyve Süslemeli:
Etimek Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Etimekli kısım için:
- 1 paket etimek
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Kreması için:
- 1 kilogram süt
- 4 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
En üst kısmı için:
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Dikdörtgen borcama yapılacak.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle kuru bir tencereye 1 su bardağı şekeri koyup karamelize ediyoruz; karamelize olan şekere 2 su bardağı su ekleyip kaynatıyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz.
Başka bir tencerede 1 kg süt, 4 kaşık un, 8 kaşık şekeri pişiriyoruz ve pişen kremaya 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip ılıtıyoruz.
Ilınan şerbete etimekleri batırıp 2 paket krem şantiyi, 1 su bardağı süt ile çırpıp tatlımıza güzelce sürüp buzdolabında en az 2 saat dinlendiriyor, üzerini muz, kivi ve çilek veya nar ile süsleyip servis ediyoruz.