Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lavaşlara Saralım:

Et Tantuni Tarifi

Sokak lezzeti olarak çok sevilen tantuniyi, evinizde aynı lezzetle yapmak çok kolay. Sizleri mutfağa alalım lütfen.

rukiyekksal
ÜYE
İkram edersin vardır azığın aşkıma.

KAÇ
KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tantuni için:

  • 650 gram dana eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Dürüm için:

  • 1 paket lavaş
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1/4 demet maydanoz
  • 3 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 1 adet limon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Tavamıza 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim. Yağ biraz kızdırdıktan sonra minik minik doğradığımız etleri tavamıza alalım.

  2. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.(Suyunu çekene kadar etimiz pişmezse az miktar su ekleyerek etimizin pişmesini sağlayalım.)

  3. Yumuşayan etimizin içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağımızı ekleyerek 2-3 dakika kadar kavuralım.

  4. Ardından tuz, baharatları ve sıcak suyumuzu ekleyerek çok az daha pişirelim.(Etimiz ne çok kuru ne de çok sulu olmayacak şekilde su miktarını ayarlayalım.)

  5. Maydanozları çok küçük şekilde kıyalım.S oğanları ay şeklinde, çok ince olacak şekilde doğrayıp sumak ile karıştıralım. Domatesleri minik minik doğrayalım.

  6. Pişen etimizin içine lavaşımızı batırıp suyu ile buluşturalım. Ardından et, soğan, domates ve maydanozumuzu koyup üzerine limon sıkıp rulo şeklinde saralım.

Bir Tabak Daha?

Akşamın Yemeği: İzmir Köftesi
Enfes Uyum: Etli Ayva Tavası
Püf Noktalarıyla: Mersin Usulü Tantuni